“不用，不都是新作的嘛！我打算来年开春拆了洗洗，就不跟你们凑热闹了。”董老爹摆摆手，站起身又，“我去厨房看看那丫头，你弄吧。”

起身离开，屋里又剩下了吴氏一个人。

厨房内，佟雪莹用早上剩下的饺馅儿包馄饨。七在旁边玩面，弄得脸儿白白的，跟个猫儿一般。董老爹进屋看见他们娘俩，笑呵呵的去脸盆那边洗手，边洗边道：

“这一上午还挺折腾，农家过年都这么样吗？”

佟雪莹包馄饨的动作顿了一下，随后点点头故作老诚的：

“年年还不这样，缝缝洗洗过大年。”

“那要这样的话，家里还是得人多点儿好。”董老爹完，走过来拿着馄饨皮包在手又道，“你看刘常山他们家，孩都回来了，一会儿就都弄好了。”

“咱这儿是因为二喜他们过来帮忙，要不然啊，晚上都够呛能完事儿。”着，还摇摇头，把手里包好的馄饨放到一旁。

老爷无心的一句话，让佟雪莹顿时沉默了。他们家人口轻，算上两位老爷也才五口人，确实少了点儿。平常过日看不出啥来，可一到这种用人的时候，劣势就显露无疑。

过完年开春，她打算扩大作坊，后山那边是一个大工程，不安插个自家人……貌似她心难安。虽村里那几户跟她关系都不错，可利益当头，谁又能一直信任谁？

这可不算是人之心，完全是现实所迫。想到这儿，佟雪莹停下手里的活儿，看着老爷认真的：

“董老爹，你若是我去伢行买人，这事儿可以吗？”

突如其来的一句话，让正在给七讲药理的董老爹愣住了。定睛看她，见她不像是开玩笑，不禁也认真的问道：

“咋突然有这个想法？买人也没啥不行的，不过就是……师出无名。”

师出无名？

这话怎么？

董老爹拍拍手上的白面，看着她轻叹口气道“丫头啊，这买人只要你有钱，去伢行想买几个都行。可在这农家，谁没事儿去买人呢？”

“如果咱家七现在是秀才，或者是举人，那没的。别买人了，就是你把门框扩大都没人能管。关键就是咱家没有这人，你明白吗？当然了，若是真想买也可以，管别人什么呢。”

佟雪莹听他这么解释，顿时明白了各种含义。看起来，买人这事儿暂时还得放一放。如果一意孤行，会被人家讲究，到底是做生意，名声还是很重要的。

继续包着馄饨，砸吧了下嘴，喃喃地：“要是这样的话，还得从这些人里培养。”

董老爹见她这般，心知是听劝了，点点头继续包着手里的馄饨，没有再话。七站在一旁，看着母亲落寞的样，脸顿时溢出坚定的表情……

……

吃过午饭，烧水泡被面、褥单，和面炸丸。这些活儿看着没多少，可弄吧弄吧就又得一下午。炸丸是孩喜欢的环节，刚出锅的丸好吃，香。

因为慕容山庄那回送的牛肉没吃，这会儿拿来炸丸最好。牛肉剁馅儿、放些白米饭、粉头、萝卜碎还有豆腐，拌上调料和匀，就跟包饺和馅儿差不多。

佟雪莹和好面之后，用舌头了一下，咸淡刚刚好。吴氏那边开始往锅里倒油，炸丸最好用豆油，不过农家豆油金贵，所以大部分都用荤油。

荤油炸出来的丸发白，不如豆油金黄。他们家条件还可以，炸丸用的是豆油。看着滚滚入锅的油，吴氏、七还有董老爹，嘴角都浮着笑。

佟雪莹抓了一把丸面，拇指跟食指扣成圆。油开，用勺一个一个送进锅内。没一会儿，香味出来了。都是纯天然没有催化剂的东西，还真不是一般的香。

七的吸了好几下，拉着董老爹的手，兴奋的：“师傅，师傅，香不香，香不香？”

“香，香！你娘做什么都香。”董老爹宠溺孩，伸手轻刮他鼻梁一下，笑呵呵的着。

锅里的丸飘起，明已经熟了。吴氏用罩蓠捞出、控油，放到盆里。没啥不好意思的，都是自己家人，每人伸手拿了一颗，吹吹吃着。

味道还真不错，牛肉跟萝卜本来就很配，豆腐的软糯、米饭的清香、粉头的嚼劲儿，所有混合到一起，自然就炸出了美味的丸。

众人边吃边点头，全都默契的笑了。佟雪莹吃掉一个后，继续开始炸丸。和了一盆的面，把这些都炸完，估计就得吃晚饭了。

“妹在家不？”今天看留言，有人问七的亲爹的身份。嘿嘿……终于有人看到这个梗了，不告诉你们，你们继续猜吧。啦啦啦……

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