第106章 京城酒楼开业（1 / 2）
第106章 京城酒楼开业
消息传到萧姝耳中，萧姝啧一下，对许清德报以十二万分的同情。好好的坐个轿子都能把腿给砸断了，这倒霉劲儿也没谁了。
不过这和她没什么关系，她听过就把消息丢到一边，继续专心处理起手里的产业。
福禄寿喜财五人，萧姝冷眼观察了一段时间，添福最为机灵，嘴皮子也利索，跟人打交道这块向来不会吃亏；添禄也有些小机灵，比起添福就差一些，除了爱占小便宜外，倒也没有大的毛病；添寿平平常常的，暂时看不出什么；添喜为人实诚，没什么心眼，属于老黄牛型的，五个人同时进府，他干的活儿最多，嗯，也最听话，让他干嘛就干嘛，从不抱怨；添财外表看着憨厚，为人却很有成算，平日五人一起干活时就能看出来，他既不是干的最多的，也不是干的最少的，分寸拿捏的刚刚好，每次和添禄拌嘴被添福挤兑，都能把添禄说的哑口无言。添禄那么个爱占小便宜的性子，愣是没有从他身上讨到一丝便宜。
再三考量过后，萧姝把府里的作坊交给添福、添禄和添财管着――添福管着葡萄酒这块，添禄管着香肠火腿肠这块，添财管着方便面。
在这三个人上任前，萧姝专门给这三个人做了两天岗前培训，主要就是敲打，必须要细心细心再细心，作坊的一应活计都得按着流程来，人员管理方便也得按着规矩，谁要是因为大意导致作坊出现问题，所有的损失就从这个人身上找补，当然了，如果做得好的话，以后他们可以继续当管事，每个月可以按着作坊的产量给予他们不同的奖励。作坊发展的越好，他们的收入越高。
这三个人都不是傻子，他们本来卖身为奴的人，生死都是主子一句话的事，现在主子给他们机会让他们当管事，只要做的好，哪怕还是奴才，和以往也是天壤之别了。因此，萧姝敲打完了后，三个人心里卯着劲的想要把事情做好，争取能在管事的位置上长长久久的坐下去。
薛鹏的动作很快，萧姝跟他说了要去京城开办酒楼没多久，他就在京城找了一家两层楼的铺子，只等萧姝看过没有问题了就租下来。
正好萧姝这边的事情也安排的差不多了，牛娃托给薛鹏暂时照看着，她带着添寿添喜跟秦掌柜一同乘马车进京。
马车走到半路上，秦掌柜还恍恍惚惚的有点发懵，“怎么这就进京了？房子找好了？”这才多长时间，有一个月没？萧姝才跟他说了要在京城开一座酒楼，这酒楼说开就开起来了。
萧姝笑，“房子找好了，说是地段偏一些，但是房子是好房子，原本上一家也是开酒楼的，才开了不到一年，赶上那东家老家有事，估计回去就回不来了，这才把房子给退了，里面的家伙什什么的都齐全。而且这酒楼还带着后院，宽敞。前面做生意，后面可以住人。只等咱们过去看了没有问题就定下。”如果不讲究的，过去收拾收拾直接开张就行。
秦掌柜听着也很高兴，“地段偏一些也没事，酒香不怕巷子深，等咱们长青楼的名头打出来了，不怕没有客人上门。”他没在京城做过生意，也知道京城地段寸土寸金。他跟萧姝手里这点钱在京城繁华地段租铺子做生意根本不可能。
“我这些也都是听薛大哥跟我说的，具体还得看过才知道。不过薛大哥为人实诚，想来不会骗咱们。”
秦掌柜和薛鹏接触过几次，对薛鹏印象颇好，闻言点头，“薛掌柜是个能干的，他说的话，准没错。”
两人还没进京，就已经对薛鹏选中的酒楼九分满意，剩下那一分，等见到酒楼后也就补上了。
这座酒楼位于猫耳街上，在一众平房商铺中，突兀的二层楼立在那里格外显眼，下面一层楼可以摆放三十桌座椅，上了二楼又划分出十二个雅间，且每个雅间都规制的整整齐齐的，屏风座椅应有尽有，且都是九成新，完全省了萧姝他们再购置。
后面的院子也分成了两部分，一部分是一溜的青瓦房大通铺，给酒楼的伙计们住，另一部分三间正房带两个厢房的院子则是主家住的。
且租金也便宜，这么大一个酒楼一个月只需要一百五十两银子就成。
萧姝和秦掌柜看过之后，痛痛快快的付了订金。秦掌柜家也老小都在石头镇，这次过来只是跟着看看，等铺子开张后他就回去，这边的事情交给萧姝管着，至于人手什么的也都由萧姝来找，他只要到了盘账的时候过来盘账就成。这也是他们二人之前就商量好的。
零零碎碎的又折腾半个月，长青楼顺顺利利的开张，门口大红的字报贴着，开业大酬宾，凡是在开业头十天进来消费的客人，酒水一律七折，葡萄酒也在此列。
为了做宣传，开业头两天萧姝就让酒楼的伙计扮作路人，在人群中吹捧新开的长青楼有多好多好，尤其是里面的葡萄酒有多么出名，刚开业期间去喝有多么划算……总之，是怎么能造势怎么来。
有了这些前期宣传，长青楼开张第一天，生意异常火爆。
“你说，京城新开了一家酒楼，里面售卖葡萄酒？”万俟景淳刚从军营回来，就听到长平和一个小丫鬟说葡萄酒的事情。
那丫鬟是在万俟景淞院子里的伺候的，见了万俟景淳吓得脸色一白，忙着行礼。
万俟景淳挥手，那丫鬟一溜烟的跑了。
长平半点不怕，笑嘻嘻道，“可不是呢，奴才这两天没有出去，也是才知道。说是二公子今天约了人，要一起去那个酒楼品酒呢。”
“这个酒楼叫什么名字？是什么人开的？”据他所知，除了宫里外，会酿造葡萄酒的只有萧姝。难不成，是萧姝跑进京城来了？
长平挠挠头，“好像是叫，长青楼。具体是什么人开的，属下也不清楚。要不，属下去打探一番？”
萧姝要是在京城开酒楼的话，应该是叫鑫茗茶楼才对，怎么会叫长青楼？
万俟景淳心里疑惑，想着这个酒楼或许不是萧姝开的，又怕弄错了，转身往外走，“不必，我亲自过去看看。”
长青楼里，萧姝和秦掌柜站在二楼扶着栏杆往下看。
“没想到刚开张竟然就这么热闹，我还想着，怎么也得等上几个月，慢慢打出名头来才行呢。”看着下面不断有人进来，秦掌柜感叹道，语气里满满的佩服，“都是你那个前期宣传起了作用，早知道这么管用，我在石头镇的酒楼开张时也该这么弄弄。”
“现在知道也不晚，等以后四海酒楼开连锁时，也可以这么宣传宣传。”萧姝笑眯眯道。其实她也没想到会来这么多人，尤其是许多看起来很有身份的人也都络绎不绝的过来。不过这些人来的时候都是随意的要两个菜，大多都是点葡萄酒喝。
想起万俟景淳说过的，葡萄酒只有皇宫中才有，心里暗搓搓的想，这些人不会是因为知道葡萄酒是贵族饮品，平时很难喝到，所以才跑过来喝的吧？
正想着，就见几个锦衣玉带的年轻公子从外面走进来，一进门，其中一个就高声道，“听说你们这里有正宗的葡萄酒？”
长青楼的伙计笑着迎上去，“这葡萄酒是我们老板重金聘请的酿酒师酿造的，绝对正宗。几位公子尝一尝就知道了。另外，除了葡萄酒外，本酒楼还有各种特色小吃，像烤鸭香肠之类的，也都很受大家喜爱。”
那公子粗声道，“正宗的葡萄酒本公子可是喝过，一会儿你要是用一些劣酒来糊弄本公子，本公子就砸了你们这酒楼。还不前面带路，给本公子找一个上好的包间！”
伙计吓得缩一下脖子，不敢再说，忙领着人上去。
秦掌柜看的担忧，“这几个人看样子来者不善，不会出什么事儿吧？”
萧姝摇头，“应该不会，咱们这酒楼刚开张，位置也不起眼，影响不到别人。这些公子哥们也不至于故意刁难。我猜他们过来，八成就是想尝一尝葡萄酒的味道。”说着，冲秦掌柜笑笑，“放心，我酿造的葡萄酒绝对正宗。即便他在别的地方喝过葡萄酒，喝咱们这个也挑不出毛病来。”
消息传到萧姝耳中，萧姝啧一下，对许清德报以十二万分的同情。好好的坐个轿子都能把腿给砸断了，这倒霉劲儿也没谁了。
不过这和她没什么关系，她听过就把消息丢到一边，继续专心处理起手里的产业。
福禄寿喜财五人，萧姝冷眼观察了一段时间，添福最为机灵，嘴皮子也利索，跟人打交道这块向来不会吃亏；添禄也有些小机灵，比起添福就差一些，除了爱占小便宜外，倒也没有大的毛病；添寿平平常常的，暂时看不出什么；添喜为人实诚，没什么心眼，属于老黄牛型的，五个人同时进府，他干的活儿最多，嗯，也最听话，让他干嘛就干嘛，从不抱怨；添财外表看着憨厚，为人却很有成算，平日五人一起干活时就能看出来，他既不是干的最多的，也不是干的最少的，分寸拿捏的刚刚好，每次和添禄拌嘴被添福挤兑，都能把添禄说的哑口无言。添禄那么个爱占小便宜的性子，愣是没有从他身上讨到一丝便宜。
再三考量过后，萧姝把府里的作坊交给添福、添禄和添财管着――添福管着葡萄酒这块，添禄管着香肠火腿肠这块，添财管着方便面。
在这三个人上任前，萧姝专门给这三个人做了两天岗前培训，主要就是敲打，必须要细心细心再细心，作坊的一应活计都得按着流程来，人员管理方便也得按着规矩，谁要是因为大意导致作坊出现问题，所有的损失就从这个人身上找补，当然了，如果做得好的话，以后他们可以继续当管事，每个月可以按着作坊的产量给予他们不同的奖励。作坊发展的越好，他们的收入越高。
这三个人都不是傻子，他们本来卖身为奴的人，生死都是主子一句话的事，现在主子给他们机会让他们当管事，只要做的好，哪怕还是奴才，和以往也是天壤之别了。因此，萧姝敲打完了后，三个人心里卯着劲的想要把事情做好，争取能在管事的位置上长长久久的坐下去。
薛鹏的动作很快，萧姝跟他说了要去京城开办酒楼没多久，他就在京城找了一家两层楼的铺子，只等萧姝看过没有问题了就租下来。
正好萧姝这边的事情也安排的差不多了，牛娃托给薛鹏暂时照看着，她带着添寿添喜跟秦掌柜一同乘马车进京。
马车走到半路上，秦掌柜还恍恍惚惚的有点发懵，“怎么这就进京了？房子找好了？”这才多长时间，有一个月没？萧姝才跟他说了要在京城开一座酒楼，这酒楼说开就开起来了。
萧姝笑，“房子找好了，说是地段偏一些，但是房子是好房子，原本上一家也是开酒楼的，才开了不到一年，赶上那东家老家有事，估计回去就回不来了，这才把房子给退了，里面的家伙什什么的都齐全。而且这酒楼还带着后院，宽敞。前面做生意，后面可以住人。只等咱们过去看了没有问题就定下。”如果不讲究的，过去收拾收拾直接开张就行。
秦掌柜听着也很高兴，“地段偏一些也没事，酒香不怕巷子深，等咱们长青楼的名头打出来了，不怕没有客人上门。”他没在京城做过生意，也知道京城地段寸土寸金。他跟萧姝手里这点钱在京城繁华地段租铺子做生意根本不可能。
“我这些也都是听薛大哥跟我说的，具体还得看过才知道。不过薛大哥为人实诚，想来不会骗咱们。”
秦掌柜和薛鹏接触过几次，对薛鹏印象颇好，闻言点头，“薛掌柜是个能干的，他说的话，准没错。”
两人还没进京，就已经对薛鹏选中的酒楼九分满意，剩下那一分，等见到酒楼后也就补上了。
这座酒楼位于猫耳街上，在一众平房商铺中，突兀的二层楼立在那里格外显眼，下面一层楼可以摆放三十桌座椅，上了二楼又划分出十二个雅间，且每个雅间都规制的整整齐齐的，屏风座椅应有尽有，且都是九成新，完全省了萧姝他们再购置。
后面的院子也分成了两部分，一部分是一溜的青瓦房大通铺，给酒楼的伙计们住，另一部分三间正房带两个厢房的院子则是主家住的。
且租金也便宜，这么大一个酒楼一个月只需要一百五十两银子就成。
萧姝和秦掌柜看过之后，痛痛快快的付了订金。秦掌柜家也老小都在石头镇，这次过来只是跟着看看，等铺子开张后他就回去，这边的事情交给萧姝管着，至于人手什么的也都由萧姝来找，他只要到了盘账的时候过来盘账就成。这也是他们二人之前就商量好的。
零零碎碎的又折腾半个月，长青楼顺顺利利的开张，门口大红的字报贴着，开业大酬宾，凡是在开业头十天进来消费的客人，酒水一律七折，葡萄酒也在此列。
为了做宣传，开业头两天萧姝就让酒楼的伙计扮作路人，在人群中吹捧新开的长青楼有多好多好，尤其是里面的葡萄酒有多么出名，刚开业期间去喝有多么划算……总之，是怎么能造势怎么来。
有了这些前期宣传，长青楼开张第一天，生意异常火爆。
“你说，京城新开了一家酒楼，里面售卖葡萄酒？”万俟景淳刚从军营回来，就听到长平和一个小丫鬟说葡萄酒的事情。
那丫鬟是在万俟景淞院子里的伺候的，见了万俟景淳吓得脸色一白，忙着行礼。
万俟景淳挥手，那丫鬟一溜烟的跑了。
长平半点不怕，笑嘻嘻道，“可不是呢，奴才这两天没有出去，也是才知道。说是二公子今天约了人，要一起去那个酒楼品酒呢。”
“这个酒楼叫什么名字？是什么人开的？”据他所知，除了宫里外，会酿造葡萄酒的只有萧姝。难不成，是萧姝跑进京城来了？
长平挠挠头，“好像是叫，长青楼。具体是什么人开的，属下也不清楚。要不，属下去打探一番？”
萧姝要是在京城开酒楼的话，应该是叫鑫茗茶楼才对，怎么会叫长青楼？
万俟景淳心里疑惑，想着这个酒楼或许不是萧姝开的，又怕弄错了，转身往外走，“不必，我亲自过去看看。”
长青楼里，萧姝和秦掌柜站在二楼扶着栏杆往下看。
“没想到刚开张竟然就这么热闹，我还想着，怎么也得等上几个月，慢慢打出名头来才行呢。”看着下面不断有人进来，秦掌柜感叹道，语气里满满的佩服，“都是你那个前期宣传起了作用，早知道这么管用，我在石头镇的酒楼开张时也该这么弄弄。”
“现在知道也不晚，等以后四海酒楼开连锁时，也可以这么宣传宣传。”萧姝笑眯眯道。其实她也没想到会来这么多人，尤其是许多看起来很有身份的人也都络绎不绝的过来。不过这些人来的时候都是随意的要两个菜，大多都是点葡萄酒喝。
想起万俟景淳说过的，葡萄酒只有皇宫中才有，心里暗搓搓的想，这些人不会是因为知道葡萄酒是贵族饮品，平时很难喝到，所以才跑过来喝的吧？
正想着，就见几个锦衣玉带的年轻公子从外面走进来，一进门，其中一个就高声道，“听说你们这里有正宗的葡萄酒？”
长青楼的伙计笑着迎上去，“这葡萄酒是我们老板重金聘请的酿酒师酿造的，绝对正宗。几位公子尝一尝就知道了。另外，除了葡萄酒外，本酒楼还有各种特色小吃，像烤鸭香肠之类的，也都很受大家喜爱。”
那公子粗声道，“正宗的葡萄酒本公子可是喝过，一会儿你要是用一些劣酒来糊弄本公子，本公子就砸了你们这酒楼。还不前面带路，给本公子找一个上好的包间！”
伙计吓得缩一下脖子，不敢再说，忙领着人上去。
秦掌柜看的担忧，“这几个人看样子来者不善，不会出什么事儿吧？”
萧姝摇头，“应该不会，咱们这酒楼刚开张，位置也不起眼，影响不到别人。这些公子哥们也不至于故意刁难。我猜他们过来，八成就是想尝一尝葡萄酒的味道。”说着，冲秦掌柜笑笑，“放心，我酿造的葡萄酒绝对正宗。即便他在别的地方喝过葡萄酒，喝咱们这个也挑不出毛病来。”